红肉火龙果性味甘平,一向被注重“凉热”的广东人认为是很“正气”的水果。记者今天从广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊处了解到,红肉火龙果含有大量的花青素,特别是果皮中或果肉为红色者最为丰富。据介绍,花青素具有很强的抗氧化性,能起到抗衰老、提升免疫力、?#31181;?#32454;胞变性以预防各种疾病的作用。此外,红肉火龙果还是低糖、低能量、高纤维的水果,具有减?#30465;?#38477;低血脂和血糖、血压等功效,有助于能预防便秘和肠癌,而其富含的植物白蛋白则具有解毒与保护胃黏膜的作用。

红肉火龙果原产?#24515;?#32654;州哥斯大黎加、瓜地马拉、巴拉马、厄瓜多尔、古巴、墨西哥、哥伦比亚等地,最早的记载约公元前1000多年,与玛雅文明一起神秘流传,而后戛然沉寂。如同玛雅人在衣食住行,甚至文化、建筑、信仰方面的许多相通一样,遥远而神秘的红肉火龙果与人类许多美好特质一脉相承:
不事喧哗。红肉火龙果花硕大惊人,但开在夜晚,且不以香味招蜂惹蝶,静静地开,静静地生,甚至连果也并不以香味取胜。
低碳生存。红肉火龙果是4碳代谢(景甜酸代谢)的典型植物,相对常规的3碳代谢植物,红肉火龙果植物在形成一个有机物时能更多消耗1/3的二氧化碳,释放更多的氧气,匪夷所思地实现负排放。
独善其身。现代农业进步包含太多投入物技术,使人类深陷化学合成物质之中,不能?#22253;危?#26126;知有害,而不能舍弃。红肉火龙果不能施用≥3‰的盐类物质,否则会引起反渗透。?#21448;?#32418;肉火龙果本身覆被了很厚的腊质层,化学投入物既无必要甚或有害。因此,正常的红肉火龙果生产,不但要求在无污染的?#32938;常?#33258;身还不能施加任何化学肥料、农药和激素,在目前?#33258;?#28151;?#19994;?#32463;济生产中,红肉火龙果君子般独善其身……
红肉火龙果与世无争地附生于原始而边远的热带丛林的冠层,是原产地普遍的水果类型,与神秘的玛雅文化有着千丝万缕的联系,融入许多传说和寓言佚失于历史长?#21448;?#20013;。后偶然发现,渐次?#24179;猓?#38543;传教和殖民活动流传到马?#27425;?#20122;、越南和台湾等地,再与民族文化交汇。

红肉火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。红肉火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物?#22253;?#34507;白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。红肉火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。红肉火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。红肉火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放?#20445;?#39128;香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。
 原产于中美洲热带。红肉火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物?#22253;?#34507;白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。红肉火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。红肉火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。它光洁而巨大的花朵绽放?#20445;?#39128;香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。
 
1.红肉火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化 、抗自由基、抗衰?#31995;?#20316;用,还具有?#31181;?#33041;细胞变性,预防痴呆症的作用。
2.红肉火龙果中富含一般蔬果中?#20185;?#26377;的植物?#22253;?#34507;白,这种有活性的白蛋白会?#36828;?#19982;人体内的重金属离子结合,通过排?#29916;低?#25490;出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.红肉火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
4.红肉火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减?#30465;?#38477;低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.红肉火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。
6.红肉火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.红肉火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫?#20174;σ种?#31561;病症表现出了积极作用。




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